輪島朝市の和菓子屋で働く彼女には、洋菓子の仕事に携わるという夢と輪島朝市を元気にしたいという夢がありました。そんな二つの夢に共感したメンバーが集まり、老舗和菓子屋の経験と知識から生まれた輪島プリン。「la rêves（ラ・レーヴ）」はフランス語の言葉を元にアレンジした造語で「女性たちの夢」という意味が込められています。

能登の自然で育った厳選素材で作る輪島朝市発祥の輪島プリン。世界農業遺産の能登半島で育てられた卵と牛乳と新鮮な素材を使い、一つひとつ手作業で丁寧に作られたとろけるような滑らかな口あたりが特徴の濃厚プリンです。

卵や牛乳などプリンづくりに欠かせない素材だけでなく四季折々のフレーバーでも能登の厳選素材にこだわって作りました。ぜひご賞味ください。