女性たちの夢がつまった ラ・レーヴの想い

パティスリー la rêves（ラ・レーヴ）は2018年3月に石川県輪島市で生まれた洋菓子ブランドです。
輪島で生まれ育った老舗和菓子屋の女性社員を中心にして集まった3人の女性の夢から誕生しました。

「rêves」は、フランス語で「夢」。男性名詞にあえて女性名詞の定冠詞「la」を組み合わせた造語で「la rêves＝女性たちの夢」と表現しました。

好きな洋菓子作りで愛する故郷の輪島を元気にしたい。輪島を超えて全国のお客様に笑顔を届けたいという「女性たちの夢」が実現しますように。そんな想いが込められたブランド名になっています。

100年以上にわたり、石川県輪島市で柚餅子を中心とした和菓子を作ってきた柚餅子総本家中浦屋のお菓子作りに対する真摯な姿勢、こだわりはそのままに。

2018年3月に輪島プリンを販売開始して以降、世界農業遺産の能登半島の自然ではぐくまれた素材で、本格的なお菓子作りに取組み続けています。

私たちはこれからも夢をかなえる洋菓子ブランドとして皆さまに笑顔を届けられる様、美味しいお菓子作りにひたむきに向き合っていきます。